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斗赢了上台领奖,斗输了下锅焖饼!
一只鸡,在新疆的归宿,除了被烹饪为各式各样的大盘鸡、辣子鸡……还能,成为一只“战斗鸡”。
吐鲁番的斗鸡,头似蛇头,鸡冠极小,嘴如鹰嘴,坚挺锋利,骨骼粗大,羽毛黑里泛绿,平均体重在4公斤以上,走起路来威风凛凛。
斗鸡比赛十分讲究章法,开赛之前,双方主人都不把鸡拿出来“亮相”,而是等讲好条件,制定出比赛规则之后,才把鸡拿出来展示。
斗鸡体型大,肌肉丰满紧凑,肉质鲜美,脂肪少,具有较高的营养价值。
当然,现在的斗鸡并非是赛场上的败者,而是专门养殖的斗鸡品种。
尝过斗鸡焖饼,就解锁了一种新玩法——带着全身的好“斗”因子,吃饱喝足,乐游火洲。
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